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1、多力米家族

與池上菁英農民組成『水稻菁英班』,透過不斷的教育訓練研習與裁培記錄,提昇農民裁培技術與稻米品質,所以池上能連續榮獲全國良質米競賽三連霸之榮銜。


2、有機米家族

「萬安有機米」的產區,分佈在一百九十七號縣道兩旁之水田,面積約66甲,灌溉水源來自東側之萬安溪,自成一個獨立的有機米生產區。區域內的農民,回復早期的農耕方式,以人工下田挲草、施放有機肥料,完全不施用化學肥料與噴灑化學農藥,生產出道地的有機米。

萬安社區的有機米,主要種植於萬安村南側的萬安溪沖積扇,東側接富興河階,西側至龍仔尾聚落,南接現今卑南溪北岸,北側以廿公尺之階崖,上接錦園河階。扇面向西南傾斜,南北長約三公里,東西寬約二公里,是池上鄉東側規模較大的沖積扇。萬安溪扇的扇頂位於萬安村魏厝(海拔約兩百九十公尺),扇面沿萬安溪兩岸發育,扇央向上高凸,為一形勢完整的小型沖積扇。區域內的土壤粘性重,以生產優良之良質米聞名。

灌溉有機米的萬安溪,位置在鳳梨園與池上蠶桑休閒農場之間,是池上鄉錦園村、萬安村與富興村之界溪。溪流發源自海岸山脈,海拔八百八十公尺之鳳鳴山西南側,集水區僅三點一平方公里,平日溪水流量並不多,但溪水終年不斷,且沒有汙染,水質清淨,於魏厝將溪水引進萬安圳中,灌溉沖積扇之有機米產區農田。

栽種有機米,其實緣起於九十年第一期稻作,由萬安村核心農民蕭煥通,率先試種五點五分地的有機米,並接受池上大地有機農業推廣服務中心梁正賢的輔導,依照MOA自然農法實施基準,選用台梗四號水稻品種。蕭煥通農友採用有機栽培,所生產「有機米」之食味值,經檢測高達八十一分(註:日本新瀉米食味值為八十三分),證實不施用殺草劑、農藥,經適當肥培管理,也可以得到高品質的「有機米」。
 

 
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